依據酒店餐廳廚房排煙和廚房爐灶總數開展廚房（fáng）油煙（yān）淨化設備的型號選擇。依照爐灶的詳盡部位來分配送風口的廚房內送、排風係統口的布局，留意：為（wéi）了（le）更好地防止主廚的身體安康和排風水射流弄亂（luàn）爐灶的排風係統作用，不可以將正壓送風口指向主廚的頭頂部。
為了更好地不（bú）危害空調機組的空氣指數，防止廚房味道和與室內空氣（qì）質量的推流，廚房排煙要盡可能杜絕房間內的空調通風設備。加上離心風機運行時非（fēi）常容易連同管道傳出噪聲，為防止危害周邊住戶，在挑選廚房排煙風機時應當挑選低噪聲的離心通風機，油煙機機器設備（bèi）、離心風機和風管的聯接必須挑選導電軟連接。必需時，能夠幫排（pái）煙係統管道改裝減噪處理。
濟南市廚房排煙
商業服務場地的排煙道、排煙罩長期處在高溫的辦公環境，廚房油煙汽化成的油膩感透明液（yè）體如不（bú）立即清除，造成火災事故並不是駭人聽聞。因此對廚房排煙係統軟（ruǎn）件清理是必需的，清理（lǐ）應挑（tiāo）選專（zhuān）業能力的清（qīng）洗公司，確保清理之後廚房排煙工程項目可以優良運行。
